七樣羹分別是哪七種菜
什么是“七樣羹”,七樣羹分別是哪七種菜,潮汕童謠七樣羹是什么?
【摘要】:汕頭月浦賽大豬是什么時候?汕頭月浦賽大豬民俗的歷史由來、圖片怎么樣?
汕頭月浦賽大豬民俗,每年正月初八在月浦鄉(xiāng)如期舉行。村民寄予平安幸福的期盼,民俗代代相傳延續(xù)至今。
正月初八,汕頭金平區(qū)月浦社區(qū)年度賽大豬,確切講是從初七晚上11點(diǎn)(初八的子時)開始。“月浦賽大豬”的主要內(nèi)容可以概括為六個字“出丁頭、擺大豬”,按村里的習(xí)俗年滿24歲的男青年就是“丁頭”,“出丁頭” 是一種成人的儀式。
參賽的大豬必須由當(dāng)年成年的男青年親自飼養(yǎng),比試誰家的豬飼養(yǎng)得大、打扮得漂亮。比賽結(jié)束后,還要將大豬很快搬走,比試誰搬得快。最肥的豬動輒5、600斤。相傳月浦的“賽大豬”習(xí)俗源于明代,那時潮汕地區(qū)常常發(fā)生鼠疫,村民便把大豬作為祭品,祈求除厄運(yùn),保平安。
早上4點(diǎn)多,家長們就起床擺豬羊和雞鵝鴨,直到7點(diǎn)多結(jié)束才抬回家。這些大豬被村民用特制的木架高高托起,裂開的嘴里含著石榴或桔子,意喻多子多福和大吉大利,豬背上都戴上大紅花,不少主人家還為大豬戴上耳墜,有些大豬上面還馱上一只小羊,俗稱“全副豬羊”。
雖然時代在發(fā)展,但汕頭月浦賽大豬“做丁頭”“賽大豬”這項民俗活動仍然每年都會在月浦鄉(xiāng)按時舉行。
汕頭月浦賽大豬,不僅僅是一項單純的民俗活動,更是包含了人們對新的一年五谷豐登,人丁興旺,平安幸福的一種美好期盼!